Der Neukirchener Marktgemeinderat fasste 2002 den Beschluß, auch in Neukirchen b.Hl.Blut einen lokalen Agenda-21-Prozeß zu starten. Arbeitskreise wurden gegründet und zwischenzeitlich zahlreiche Veranstaltungen durchgeführt. Im Arbeitskreis "Tourismus" treffen sich interessierte Wirte, Gastgeber und Touristiker, um gemeinsam an der touristischen Weiterentwicklung der Marktgemeinde Neukirchen b. Hl. Blut zu arbeiten. Aus diesem Arbeitskreis wurde als erstes konkretes Projekt ist die Durchführung der Neukirchener Schmankerlwochen organisiert, die seit dem Herbst 2003 alljährlich im September/Oktober und Anfang November in sechs Gasthöfen und Restaurants der Marktgemeinde stattfinden. Ab Herbst 2021 organisieren 5 Gastwirte diese Wochen.
Die Idee von Bürgermeister Markus Müller wurde weiter verfeinert und so heißt es im Herbst wieder "Aus der Region für die Region". Einheimischen und Feriengästen soll so etwas Besonderes geboten werden. Der „Neukirchener Teller“ als zusätzliches Wiedererkennungszeichen und Qualitätsmarke ist an den Eingängen der teilnehmenden Lokale platziert.